Une cuisine bio et locale ! C’est l’engagement que je prends pour garantir des produits sains, issus de circuits courts et  respectueux de l’environnement.

Je me fournis principalement chez Plaisirs Fermiers à Poitiers pour leurs produits locaux, frais, en vente directe et respectueux d’une charte qualité exigeante. Pour mes produits d’épicerie, je travaille avec les magasins Biocoop Le Pois Tout Vert qui participent à l’économie locale et qui complètent parfaitement mon panier.

Entre terre et mer, notre région recèle une incroyable diversité de produits. C’est cette richesse que j’aime travailler et partager au fil des saisons en partenariat avec des producteurs passionnés par leur travail et soucieux des nouveaux défis alimentaires.

Et les sushis ? Me direz-vous ! Et bien, il en va de même. Je travaille avec des produits de haute qualité en provenance du Japon qui sont indispensables à la confection des sushis. Et pour le poisson, je fais confiance à Poissonnerie et Viviers du Poitou pour la fraîcheur incomparable de ses produits issus d’une pêche responsable.

Je vous invite à me contacter pour échanger sur votre projet, pour plus d’informations ou pour un devis gratuit. À bientôt.